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La diète cétogène, c’est ce régime pauvre en glucides et riche en graisses qui permet la perte de poids rapide par mobilisation des graisses corporelles. Avons-nous trouvé le moyen le plus rapide pour perdre du poids ? Comment est-ce que manger du gras peut aider à perdre du poids ? Le régime cétogène, nous en parlons dans cet article.

Le régime cétogene, pourquoi tout le monde en parle ?

Avant d’être fashion, le régime cétogène (aussi connu comme le régime keto) était prescrit aux enfants épileptiques. Aujourd’hui, nous sommes de plus en plus nombreux à suivre ce régime. D’ailleurs, des stars Hollywoodiennes comme Vanessa Hudgens et Halle Berry l’ont testé et l’ont adopté.

Qui plus est, un film appelé « Thé Magic Pill » sur Netflix documente les personnes qui utilisent ce régime pour soigner des maladies comme le diabète, l’autisme, l’asthme et le cancer. La consommation d’acide gras a également un effet anti-inflammatoire.

Attention, tout de même, car l’alimentation pauvre en glucide et riche en lipides s’écarte des habitudes de consommation humaines. Il n’est donc pas adapté à tout le monde.

Une alimentation riche en lipides et pauvre en glucides

Il faut le dire, le régime cétogène est très strict. Il s’agit de réduire l’apport en glucides au profit d’un apport massif en lipides. Pour arriver à l’état cétogène, le corps utilise les lipides comme sources d’énergie, pour fabriquer des corps cétogeniques et pour arriver à la cétose.

Pour information, la cétose a des effets thérapeutiques et permet de traiter les maladies neurodégénératives comme Parkinson et Alzheimer. Il s’agit là d’une version stricte du régime Atkins.

Concrètement, voilà comment ça marche :

  • L’appétit est diminué grâce aux changements induits par le régime sur les hormones de satiété ou aux effets directs des cétones
  • La dépense énergétique est augmentée pour continuer à produire du glucose à partir des protéines
  • L’insuline et le stockage de l’énergie sous forme de graisses corporelles sont considérablement réduits

Régime cétogène : que faut-il manger ?

  • Les poissons
  • Les fruits de mer
  • La volaille
  • La viande
  • Le bacon
  • Les œufs
  • Le beurre
  • Le fromage à pâte dure
  • Les épinards
  • Les laitues
  • Les olives
  • Les avocats
  • Les huiles végétales

Avec modération, il est possible d’inclure d’autres aliments dans le régime cétogène, comme le lait entier, les yaourts au lait entier et le café sans sucre.

Bon à savoir : généralement, les personnes qui suivent le régime keto démarrent la journée avec un café « bulletproof ». celui-ci se composée d’huile de coco vierge et de beurre. Un véritable boost au niveau intellectuel et corporel.

Les aliments à bannir absolument

  • Le sucre
  • Les produits sucrés
  • Le pain
  • Le riz
  • Les céréales
  • Les féculents
  • Les pâtisseries
  • Les viennoiseries
  • Les légumineuses
  • Les fruits
  • La pomme de terre
  • Les boissons gazeuses
  • Le chocolat
  • Le miel
  • Les confitures
  • Le sirop
  • Les jus de fruits et légumes
  • Les fromages frais
  • Les fromages à pâte molle
  • Les yaourts aromatisés

Quels sont les points négatifs du régime cétogène ?

Le régime keto n’a pas que des avantages. Même s’il favorise la perte de poids rapide et le bon apport en lipides de qualité et en protéines, ce régime peut avoir des effets secondaires dans les premières semaines. On parle notamment de la grippe cétogène.

Autre point négatif de ce régime : il est très difficile à suivre et n’a que peu de diversité alimentaire. Enfin, il peut être monotone et incompatible avec une vie sociale épanouie.

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